viernes, 26 de septiembre de 2014

herramientas necesarias para realizar los cupcakes.

herramientas necesarias para realizar los cupcakes. 


No son tantas y no son tan caras. A medida que vayan haciéndolos  querrán ir incrementando la cantidad de herramientas para realizar cupcakes más “profesionales”.

1 – Una bandeja de horno para cupcakes

La bandeja de horno es fundamental ya que sin ella los capacillos  se abren y pierden totalmente su forma. También se pueden encontrar de silicona.

2 – capacillos o pirotines

Son los papelitos en los que se hornean los cupcakes. Hay de miles de colores, acabados y estampados.

3 – Cuchara para servir helado

Es la herramienta más útil para que todos los cupcakes salgan iguales en su tamaño. Simplemente hay que echar una bola de masa en cada capacillo o pirotín y luego hornear.

4 –  Espátula

Con la espátula podrá cubrir los cupcakes para aplicar después la crema de manteca con la manga, o incluso otorgarles un acabado más informal usando solo la espátula.

5 – Descorazonador de manzana

Es la herramienta perfecta para rellenar cupcakes.

6 – Manga pastelera

Para trabajar con las diferentes variedades de crema o frosting  se recomienda trabajar con mangas plasticas o desechables ya que limpiar  las mangas de tela es un poco costoso. Con las mangas desechables es más practico

7 – Boquilla

En general, las boquillas grandes siempre son un éxito asegurado.
Las más comunes son las de estrella cerrada y abierta grandes ya que crean una forma perfecta sobre los cupcakes.

8 – Rodillo y cortadores de fondant

Para crear decoraciones sencillas en poco tiempo
Se recomienda que el rodillo sea anti adherente.