Cupcake de vainilla

Cupcakes de Vainilla

Te enseñare a preparar de una forma muy fácil la receta básica de estos ricos Cupcakes de Vainilla.

Receta de Cupcakes   de vainilla

Cupcakes de Vainilla

Receta para 12 cupcakes

Ingredientes:

150gr de mantequilla
200gr de azúcar
2 huevos
200gr harina para bizcochos
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para el frosting:

200gr de mantequilla
200gr de azúcar glas
200gr de queso (tipo Philadelphia)
1 cucharadita de esencia de vainilla

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol  bate durante dos minutos y con la ayuda de una batidora los  150gr de mantequilla junto con los 200gr de azúcar hasta obtener una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir, añade un huevo y cuando esté bien mezclado añade  el otro huevo y agrega la esencia de vainilla

En otro bol, tamiza los 200gr de harina,  y la cucharadita de levadura en polvo. Agrega esta a el otro bol donde ya esta la demas mezcla remueve hasta conseguir una masa homogénea.

Reparte la masa en los moldes que  será 3/4 del capacillo esto es para dejarle espacio ala mezcla ya que al hornear se esponja y los vamos a hornear  durante 15 o 20 minutos, o hasta que metas un palillo al cupcakes y este salga completamente seco o hasta que la masa suba y quede consistente .

Deja enfriar los cupcakes.  Para poder decorarlos a su gusto